Мини-печи, ростеры

Несомненный интерес для тех пользователей, кто не может отказать себе в удовольствии приема свежеприготовленных блюд даже в стесненных условиях, могут представлять бытовые мини-печи (ростеры).

Характеристики и критерии выбора ростеров

По своему внешнему виду ростеры напоминают микроволновые печи, но по функциональности это абсолютно разные устройства. Процесс приготовления в ростерах осуществляется за счет работы двух (как правило) кварцевых нагревательных элементов, расположенных сверху и снизу устройства. Комбинация работы этих элементов, а также установка при помощи регулируемого термостата соответствующей температуры, позволяют выбирать тот или иной режим приготовления:

• при одновременной работе верхнего и нижнего нагревательных элементов мини-печь работает в режиме электродуховки (запекание при 240-280 градусов);
• работающий верхний нагревательный элемент дает возможность запекания в режиме «гриль»;
• при работе только нижнего нагревательного элемента, возможно производить разогрев, томление или приготавливать блюда в режиме «тушение» при температуре порядка 60 градусов.

Кроме того, временной промежуток процесса приготовления устанавливается при помощи таймера. Внимание! Выбирая модель ростера, внимательно изучайте инструкцию. Некоторые модели мини-печей могут быть предназначены для эксплуатации в узких временных рамках. Если модель предназначена только для разогрева или приготовления горячих бутербродов, то таймер может устанавливать максимально возможный промежуток работы 15-20 минут и запекать, например мясо, в такой печи невозможно, т. к. этот процесс требует больше времени. В таком случае следует отдать предпочтение моделям, в которых присутствует функция запекания (или выпечки) и таймер можно установить на 100-120 мин. Как правило, таймеры во всех моделях ростеров имеют функцию автоотключения с подачей звукового сигнала об окончании процесса приготовления.

Внутренние поверхности ростеров могут быть изготовлены из нержавеющей стали, покрыты эмалью или выполнены из биокерамики. Особого влияния на качество работы устройства и на последующую его чистку этот показатель не оказывает. А вот конструкция печи с подвижным нижним нагревательным элементом очень удобна в плане очистки. В комплект поставки мини-печей могут входить и такие дополнительные аксессуары, облегчающие и процесс приготовления, и последующий уход за устройством:

• Противень и решетка (в некоторых моделях их две) для запекания;
• Вертел (опционально);
• Поддон (выдвижной) для сбора жидкости или крошек;
• Блюдо для приготовления пиццы или лазаньи;
• Решетчатая подставка.

Дополнительные возможности ростеров

У любителей свежей выпечки особый интерес вызовут модели с функцией «конвекция». При этом режиме происходит обдув приготавливаемого изделия горячим воздухом, что способствует более равномерному и быстрому прогреву. В результате выпечка приобретает аппетитную румяную корочку.

Некоторые модели ростеров также могут быть оснащены функцией размораживания, что позволяет сэкономить средства, отказавшись от приобретения другого устройства с данной функцией.

Модели ростеров последних поколений могут иметь функцию быстрого (практически мгновенного) нагрева — т. н. «Booster». В этом режиме возможен практически моментальный разогрев блюда или быстрая жарка. Но! При работе в этом режиме, значительно увеличивается потребление ростером электроэнергии.

Получить квалифицированную консультацию по вопросу выбора ростера, а также недорого купить этот бытовой прибор с гарантией качества можно в нашем интернет магазине.